Wildkarte

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Suppe

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Kürbiscrèmesüppchen mit Kernen und Sahnehäubchen

12,50 CHF

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Kleine Portion9,50 CHF

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Herbstsalat

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Herbstsalat

Mischsalat, Pfifferlinge, Walnüsse, Weintrauben

18,50 CHF

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kleine Portion15,50 CHF

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Reh

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Rehschnitzel an Traubensauce

mit Kastanien, Apfel, Preiselbeeren, Rotkraut und hausgemachten Spätzli

43 CHF

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kleine Portion40 CHF

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Hirsch

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Hirschpfeffer "Jägerart"

mit Kastanien, Apfel, Preiselbeeren, Rotkraut und hausgemachten Spätzli

35 CHF

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kleine Portion32 CHF

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Vegi

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Vegi-Pfeffer

mit Kastanien, Apfel, Preiselbeeren, Rotkraut, Rosenkohl und hausgemachten Spätzli

28 CHF

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kleine Portion25 CHF

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Dessert

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Coupe Nesselrode

Meringue, Vanilleeis und Vermicelles mit Rahm

14 CHF

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kleine Portion11 CHF

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Wild

Anker 1